【酒蔵・八海山がたちあげた】千年こうじやのおいしい発酵レシピ
塩麹、酒粕、甘酒、麹、味噌、、、、、
体に良いと、特に今注目されている「麹」。
千年以上昔に米から出来たという。
米どころとして有名な魚沼の酒蔵・【八海山】が立ち上げた「千年こうじや」。
魚沼の酒蔵【八海山】よりおいしい発酵の秘密を教わりました。
全76レシピ紹介!!
第一章〜麹の基本〜
発酵ってなんですか?
第二章〜麹を使ったおいしいレシピ〜
千年こうじやに習うおいしいレシピ集37品
千年こうじやの「塩麹」「酒粕」「出汁」を使った
さまざまなシチュエーションに合わせた使えるレシピ集21品
第三章〜魚沼里を訪ねて〜
魚沼のおっかさんが教えてくれる伝統料理レシピ集18品
高い食文化の息づく、魚沼の四季や風土、野菜などを紹介
商品名 | |
---|---|
著者 | |
価格 | ¥1,575(tax in) |
発売日 | 2012/11/13 |
品番 | LDKBK-011 |
ISBN-10 | |
ISBN-13 | 978-4-905312-34-5 |
JAN | 1922077015000 |
商品の寸法 | 257mm×188mm |
WEB |
【酒蔵・八海山がたちあげた】千年こうじやのおいしい発酵レシピ
塩麹、酒粕、甘酒、麹、味噌、、、、、
体に良いと、特に今注目されている「麹」。
千年以上昔に米から出来たという。
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第三章〜魚沼里を訪ねて〜
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高い食文化の息づく、魚沼の四季や風土、野菜などを紹介
TRAVEL&RUN BOOK+MUSIC
走りたくなる、本と音楽。
世界の旅先でラン!ラン!ラン!
タイムなんて気にしない。美しいコースをただ気持ちよく走りたい!
そんなゆるランナーに効く、ハッピーランニングCD&フォトブック。
本とCDがリンクした全く新しい体験!
さあ、世界を走ろう!
『TRAVEL&RUN』オフィシャルホームページ http://www.ldandkbooks.com/run/
△△PHOTO BOOK△△
ロンドン、ニューヨーク、パリ…世界の都市で走る姿を収めたフォトブック。
△△RUNNING CD△△
01.AWAKE
02.RELAXIN’
03.OPEN SKY
04.HAPPY ROAD
05.RUN DE TUNE
06.COME ON
07.ACORDADO
08.GREEN FIELD
09.TRAVELLINMAN totaltime 60min!!!!
△△RUNNING MAP△△
世界3都市+日本8都市の「幸せになれる」ランニングコース付き△△
・LONDON…
オリンピックスタジアムからもほど近く。
地元ロンドンっコも秘密にしておきたい「宝物」イーストロンドンの運河沿いを駆け抜ける。
・PARIS…
セーヌ川沿いからシャンゼリゼ通り、エッフェル塔まで。
街そのものが美術館のパリの中心を横断。
・NEWYORK…
世界中のランナーの憧れ、焦がれる「聖地」ニューヨークのセントラルパークを走るエリート・ランナーたちをパパラッチ!
・TOKYO
・SAPPORO
・MORIOKA
・NAGOYA
・OSAKA
・KOBE
・HIROSHIMA
・FUKUOKA
地元ランナーのナビゲートによる日本のおすすめランニングコース
商品名 | |
---|---|
著者 | |
価格 | ¥2,205(tax in) |
発売日 | 2012/11/13 |
品番 | LDBCD-009 |
ISBN-10 | |
ISBN-13 | 978-4-905312-33-8 |
JAN | 1920076021008 / 4582167077287 |
商品の寸法 | 235mm×183mm |
WEB |
TRAVEL&RUN BOOK+MUSIC
走りたくなる、本と音楽。
世界の旅先でラン!ラン!ラン!
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商品名 | TRAVEL&RUN BOOK+MUSIC |
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著者 | |
価格 | ¥2,205(tax in) |
発売日 | 2012/11/13 |
品番 | LDBCD-009 |
ISBN-10 | |
ISBN-13 | 978-4-905312-33-8 |
JAN | 1920076021008 / 4582167077287 |
商品の寸法 | 235mm×183mm |
WEB |